Maso v dokonalém sósu

Hodinu před vařením dejte na talířek plátky masa, potřete je maličkým množstvím oleje, posypejte bylinkami. Do pánve na minimální množství oleje dejte pokrájenou cibuli a česnek, na to odleželé plátky kýty a z obou stran je opečte. Po 10 minutách přilejte portské víno, zakryjte pánec pokličkou a nechte dotvořit skvělou omáčku.
Na talíři pak servírujte s naturální rýží nebo malým množstvím brambor, plátky rajčete a snítkou petržele.