Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Promícháme s mletým mase, tvarohem a moukou. Okořeníme solí, pepřem a paprikou. Ze směsi tvarujeme kuličky. Pórek a houby očistíme. Pórek nakrájíme na kroužky, houby rozpůlíme. Těstoviny uvaříme v osolené vodě dle návodu. Rozpálíme olej a kuličky v něm ze všech stran opečeme dohněda a vytáhneme. Ve výpeku opečeme také pórek a houby. Zalijeme vývarem a mlékem a povaříme. Případně dochutíme. Rajčata omyjeme, zbavíme semínek a nakrájíme. Kuličky prohřejeme v omáčce. Servírujeme s těstovinami. Ozdobíme kousky rajčat a petrželkou.