Kuřecí maso a slaninu nakrájejte na kousky a umelte v mlýnku na maso. Přidejte vejce, smetanu a promíchejte. Směs osolte, vmíchejte ostatní koření a bylinky a zahustěte strouhankou. Do misky nasypte rozdrcené brambůrky, parmezán a promíchejte. Z masové směsi tvořte mokrýma rukama kuličky, každou hned obalte v brambůrcích. Naskládejte je na plech vyložený pečícím papírem, vložte do předehřáté trouby a pečte asi 20 až 30 minut. Výborné jako jednohubky.