Maso nakrájejte na nudličky. Smažte je necelou minutu na rozpáleném oleji, pak slijte přebytečný olej. Můžete dát i méně oleje a maso na něm smažit asi 4 minuty. Ale ponořením do většího množství oleje se maso stáhne a bývá křehčí. Přidejte česnek, zázvor pokrájený na malé kostičky a bílou část pórku. Společně chvíli restujte. Nakonec přidejte zelenou část pórku a sójovou omáčku a ještě poduste, aby pór změkl. Pro zvýraznění zázvorové chuti přidejte lžičku citronové šťávy.