Medailonky s broskví

Kuřecí řízky, osolené a opepřené, orestujeme na oleji. Poté řízky dáme stranou a do pánve přilejeme trochu vody, sójovou omáčku a šrob na zahuštění, chvíli vaříme. Řízky vrátíme do omáčky, položíme na každý rozpůlenou broskev, přes ni dáme plátek sýra a přiklopíme pokličkou. V okamžiku, kdy se sýr roztopí můžeme podávat.

Jako příloha jsou nejlepší hranolky.