Ve vodní lázni rozpustíme med, necháme ho chvilku vychladnout a přidáme ho k ostatním surovinám v míse. Vypracujeme těsto, které necháme přes noc v ledničce odpočinout. Pak z něj vyválíme asi 1 cm silný plát a vykrajujeme srdíčka, která přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Srdíčka potřeme rozšlehaným žloutkem a posypeme mletými lískovými oříšky. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 6-7 minut.