Z mouky, moučkového cukru, medu, mléka, žloutků, jedlé sody zpracujeme těsto, které necháme 2-3 hod. odpočinout v ledničce. Potom vyválíme tenký plát, ze kterého vykrajujeme větší kolečka (asi 6-8 cm). Pečeme je v hodně vyhřáté troubě na vymaštěném plechu. Ihned po vyjmutí z trouby kolečka stáčíme do kornoutků (třeba pomocí menší zdobičky na krémy) a necháme je vychladnout. Okraje namáčíme v čokoládě. Kornoutky plníme krémem a zdobíme nahrubo nasekanými ořechy. Krém: plechovku Salka svaříme z každé strany 3/4 hod. a po vychladnutí vyndáme a přidáme 1 1/2 kostky Ramy Creme Bonjour.