Na vál prosijeme mouku, přidáme strouhané ořechy, cukr, koření, rozemneme tuk a pomocí medu zpracujeme těsto. Necháme v chladu odpočinout, vyválíme tenký plát a vykrajujeme kolečka, která pečeme na slabě pomaštěném plechu. Upečená kolečka slepujeme máslovým krémem, poléváme čokoládovou polevou a zdobíme půlkou ořechového jádra.
Na náplň utřeme máslo s medem, žloutkem a cukrem a ochutíme rumem.