Vše pořádně propracovat a nechat 1 hodinu odležet v lednici. Vyválet na 0,5 cm plát a vykrajovat tvary (větší formičky), péct asi 180°C -10-12 min.
Medové perníčky zdobit bílkem + prosátý moučkový cukr. Hustá hmota (stačí půl bílku a dosypávat cukrem). Dobrou chuť :-)