Vložil: | Uuu |
Porcí: | 4 |
Doba přípravy: | 30 min |
Hodnocení: | Žádné hodnocení |
Počet hodnocení: | 0 |
|
|
Použité suroviny receptu Melounový salát s parma šunkou a pomerančovým vinaigrettem:
1 ks malá červená cibule nakrájená na jemné kostičky, jemně osolená
| 1 - 2 lžičky sladkého portského
| 1 ks okurka na plátky
| 600 g plátky zralého vypeckovaného medového melounu
| 600 g plátky zralého vypeckovaného vodního melounu
| 1 - 2 lžičky červeného vinného octa
| 6 lžiček olivového oleje
| 1 list estragonu
| šťáva z 1 pomeranče
| 120 g zauzené sušené šunky
Postup přípravy receptu Melounový salát s parma šunkou a pomerančovým vinaigrettem:
Slanou cibuli promícháme s portským vínem. Plátky okurek a melounu promícháme, přidáme cibuli v portském a 3 lžičky olivového oleje. Dále přidáme estragon, nakrájený na jemné nudličky, a necháme 15 minut odpočinout.
Šťávu z pomeranče vyvaříme a vyšleháme s olivovým olejem.
Vychlazený melounový salát naaranžujeme na talíř, zalijeme pomerančovým vinaigrettem a dozdobíme plátky sušené šunky.
Fotky receptu Melounový salát s parma šunkou a pomerančovým vinaigrettem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!