Kuřecí prsa opláchneme, osušíme a lehce naklepeme. Poprášíme grilovacím kořením a pokapeme olejem. Necháme je v chladnu hodinku odpočinout.
Na pánvi rozpálíme trochu oleje a připravené kuřecí řízky rychle orestujeme po obou stranách. Předáme je do zapékací misky, posolíme, poklademe půlkami meruněk nejlépe bez slupky a navrch položíme plátek sýra. Zapečeme v troubě - stačí počkat, až se sýr roztaví a zezlátne.
Podáváme s bramborem, s bramborovou kaší nebo třeba s rýží.