Školní rok a prázdniny ve školním roce 2024/2025

Hrajte s námi SUDOKU online !

Jarní prázdniny 2025 – termíny

SOUTĚŽE

MÓDA & TRENDY

SPOLEČNOST

BYDLENÍ

ZDRAVÍ

CESTOVÁNÍ

RECEPTY

ZÁBAVA

RODINA

MIMINKA

FOTOALBUM

DISKUZE

Recepty

Kategorie

Přihlášení

Dnes je

Pátek 24.01. 2025
Dnes má svátek Milena

Vyhledávání

Doporučujeme

Naše speciály

	Prostřeno
všechny speciály

ZAJÍMAVÉ TIPY

Hlavní strana / Recepty / Bezmasá jídla / Zeleninová jídla

Mexická zelenina

Vložil:	Lucinka88
Porcí:	4
Doba přípravy:	35 min
Hodnocení:
Počet hodnocení:	4

Použité suroviny receptu Mexická zelenina:

2 lžičky slunečnicového oleje | 1 ks červená paprika zbavená semen a nakrájená na kostičky | šťáva z 1 malého pomeranče | šťáva z 1 limetky | 1-2 ks čerstvé červené čili papričky, zbavené semen a nakrájené nadrobno | 200 g mrkve | 1 ks okurka | ½ ks ananasu(můžete vyzkoušet také plátky avokáda potřené limetovou šťávou aby nezhnědly a kousky papáji) | 1 ks mango(musí být pevné, ne zcela dozrálé. Nejprve je oloupeme a potom nakrájíme ostrým nožem na plátky | hrst čerstvé nakrájené máty

Postup přípravy receptu Mexická zelenina:

1. Na pánvi rozhřejeme olej a přidáme červenou papriku. Opékáme ji na středním ohni 2 min., podlijeme pomerančovou a limetkovou šťávou a 5 min. dusíme. Pánev odstavíme, papriku necháme mírně vychladnout a potom rozmixujeme. Omáčku dáme do misky, ochutíme čili papričkami, přikryjeme potrav. folií a uložíme do chladničky.
2. Mrkev oloupeme a nakrájíme na tenké šikmé plátky. Okurku oloupeme, překrojíme podélně na půlky a pomocí lžičky odstraníme semena. Dužninu nakrájíme na plátky.
3. Z ananasu odkrojíme vrcholek s listy. Zbytek překrojíme po délce na čtvrtky, vykrojíme z nich tuhou střední část, oloupeme, vyloupeme všechna očka a dužninu nakrájíme na plátky. Mango oloupeme a nakrájíme na plátky, pecku vyhodíme. Ovoce a zeleninu upravíme na mísu, přikryjeme potrav. folií a dáme na 15 min. do chladničky.
4. Vychlazené ovoce a zeleninu přelijeme paprikovou omáčkou, posypeme mátou a mexickou zeleninu podáváme.