Mexické fazole na slanině

Nakrájíme si cibuli, slaninu a papriku na stejně velké kostky. Na pánvi osmahneme cibuli, pak přidáme slaninu. Když je vše osmažené, přidáme papriku a lžičku zeleného pepře. Po chvíli přidáme do pánve obě konzervy fazolí, lechce osolíme, opepříme a ocukrujeme a necháme tak 20 min. podusit, aby trochu změkl i nakládaný zelený pepř. Nakonec posypeme nadrobno nakrájenou jarní cibulkou.
Můžete to jíst jen tak bez přílohy. Nebo zabalit do tortil se smetanou a zasypat sýrem.