Postup přípravy receptu Míchaná vejce s ovesnými vločkami:
Vločky zalijeme studenou vodou, aby byly pouze zatopené a necháme asi dvě hodiny stát.
Mezitím si oloupeme cibuli a nasekáme ji nadrobno. Na oleji osmahnemecibuli, přidáme vločky, případně zbylou tekutinou, a za stálého míchání podusíme.
Potom zalijeme rozšlehanými a osolenými vejci a mícháme do zhoustnutí.
Podáváme sypané zelenou natí pažitky.