Postup přípravy receptu Mikulášské perníčky:
Všechny ingredience dobře na vále vypracujeme, těsto rozválíme na 3/4 cm plást, ze kterého formičkami vykrajujeme různé tvary a poskládáme je trochu od sebe na vymaštěné nebo pečícím papírem vyložené plechy. Perníčky potřeme vejcem a ve předehřáté troubě upečeme.