650 g hladké mouky
| 250 g moučkového cukru
| 250 g másla
| 1/4 lžíce prášku do perníku
| 3/4 lžíce skořice
| 4 vejce
| 130 g medu
| 1 vejce na potření
Postup přípravy receptu Mikulášské perníčky:
Všechny ingredience dobře na vále vypracujeme, těsto rozválíme na 3/4 cm plást, ze kterého formičkami vykrajujeme různé tvary a poskládáme je trochu od sebe na vymaštěné nebo pečícím papírem vyložené plechy. Perníčky potřeme vejcem a ve předehřáté troubě upečeme.