Kapustu nakrájíma na kousky, nemusí být moc malé, vložíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme, okmínujeme a vaříme asi 30 minut. Poté vložíme do mixéru a s trochou vody z vaření rozmixujeme. Můžeme také použít ponorný mixér, ale hlídáme si množství vody, abychom ji neměli moc řídkou. Dochutíme solí a česnekem. Podáváme k pečenému masu s brambory nebo bramborovým knedlíkem. Můžeme také zahustit rozmixovanou vařenou bramborou nebo jíškou.