1 hlávka mladého zelí
| 1 cibule
| 250 ml vývaru (může být i z kostky)
| 125 ml smetany
| půl lžičky kmínu
| šťáva z poloviny citronu
| lžíce mouky
| 2 lžíce másla
| cukr, sůl
Postup přípravy receptu Mladé zelíčko:
Zelí po opláchnutí nakrouháme. Cibuli nasekáme na drobno. Dusíme ji na másle do sklovata, přidáme zelí, kmín, vývar, šťávu z citronu cukr a případně trochu soli. Vaříme na malém plameni 15-25 minut. Na konci vlijeme smetanu s rozmíchanou moukou a rychle necháme projít varem.