Ze všech surovin uděláme na vále těsto a necháme chvíli odpočinout v chladu. Poté vyválíme a vykrajujeme zubaté oválky. Upečeme.
Po vychladnutí si 1/2 dávky upečených oválků potřeme kávovou cukrovou polevou - recept bývá ve všech klasických českých kuchařkách. Po zaschnutí napíšeme na polevu ozdobně písmeno "M" anebo položíme 1/2 vlašského ořechu.
Poté plníme klasickým máslovým krémem, který dochutíme trochou mleté kávy.
Tenhle recept peče moje maminka už asi 30 let, takže je opravdu osvědčený.