Do hlubokého talířku nebo misky rozšvrdláme vidličkou celé vajíčko bez skořápky, přidáme 1 lžíci strouhánky a 1 lžíci vody. Celé rozšvrdláme a dochutíme špetkou soli, a koření dle vlastní chuti. Do rozhřaté pánve nalijeme připravenou porci v talířku nebo misce a smažíme do zlatova.