Žloutky ušleháme s cukrem, z bílku ušleháme sníh. Postupně vmícháme sníh a mouku do žloutkové pěny. Těsto natřeme na vymazaný a vysypaný plech. Upečeme ve vyhřáté troubě na 200st.
V hrnci rozhřejeme máslo, necháme trochu vychladnout, přidáme tvaroh, cukr, kokos a umícháme krém. Na upečený a vychladlý piškot rozetřeme krém, na povrh poklademe půlky hroznů a polijeme čokoládovou polevou. Dobrou chuť.