Ananas zbavíme vnějších listů, odřízneme stonek a nakrájíme na 1 cm tlusté plátky. Střed u každého vyřízneme. Ve woku rozehřejeme olej a přidáme ananas a po obou stranách opečeme. Posypeme cukrem, obrátíme na druhou stranu a dusíme až cukr zkaramelizuje. Opět obrátíme a jakmile cukr zhnědne, odstavíme z ohně a dáme na servírovací mísu. Do woku dáme griotku zahřejeme a zalijeme jí karamelizovaný ananas a posypeme pistáciemu a třešněmi.
Fotky receptu Karamelizovaný ananas :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!