Oříškoananasový koláč

Vejce a písk. cukr rozšleháme a do toho vlijeme rozmixovaný ananas i se šťávou, přidáme hrnek rozemletých vl. ořechů, 2 hr. polohrubé mouky a 2 lžičky jedlé sody. Smícháme a vylijeme na vymazaný a kokosem vysypaný vysoký plech. Pečeme asi 30 min.
Krém: Obyčejné pomazánkové máslo vyšleháme s lžící vanilkového pudingu (v prášku), vanilkový cukr a s moučkovým cukrem. Natřeme na vychladlý moučník a můžeme posypat hrubě mletými ořechy a polít rozehřátou čokoládou. Je to rychlý, nenáročný ale hlavně dobrý moučník. Mám ho od Boženky a všem nám chutná!!!