Řezy ananasové s ořechy

Celá vejce ušleháme s cukrem do pěny, po částech vmícháme mouku se sodou, ananasový kompot i se šťávou a posekané ořechy. Na plech vyložený pečicím papírem nalijeme těsto, dáme do předehřáté trouby. Pečeme při 170 °C. Mezitím si připravíme krém. Máslo, tvaroh a vanilkové cukry vyšléháme (popřípadě přidáme trochu mléka). Na vychladlý koláč natřeme tvarohový krém. Čokoládu rozpustíme ve ztuženém tuku, moučník s ní pocákáme a necháme krátce ztuhnout.