Sloní slza

Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme sníh, mouku s práškem a kakao. Upečeme placku (na papíře) na vymazaném a vysypaném plechu. Upečený plát přeložíme přes trubičku (my používáme trubičku alobalu) na půlku. Necháme vychladit.

Krém: 15 dkg mletých ořechů, 5 lžic mléka, 1 máslo, 2 vanilkové cukry, 3 lžíce mletého cukru, banány.

Postup: Ořechy spařit horkým mlékem, přidat k máslu třeného s mletým cukrem. Placku opět rozložit - potřít krémem, do středu naskládat banány a opět složit. Nakonec polít čokoládovou polevou.