Velikonoční ovečka

Oba druhy mouky prosejte do mísy, přidejte droždí, cukr, sůl, 1 a 1/2 vejce, rozpuštěné máslo a vodu. Přísady uhnětete elektrickým hnětačem. Nechte je vykynout, pak na válu ještě jednou prohněťte.



Z těsta odeberte kus velký jako pěst pro hlavu, nohy, ocásek a ouška. Ze zbylého těsta tvarujte kuličky o velikosti vlašského ořechu, které na vymazaném plechu sestavte do tvaru tělíčka ovečky. Přidejte zbylé části.



Těsto nechte ještě jednou v teple vzejít. Potřete rozšlehanou polovinou vejce, tělíčko posypte mandlemi a jako oči použijte rozinky. Pečte v troubě vyhřáté na 200 °C. Doba pečení
20 minut