Mřížkované půlměsíčky

Do prosátého práškového cukru přidáme změklé nebo postrouhané máslo, žloutky, vanilkový cukr a mícháme zhruba půl hodiny. K vymíchanému těstu přidáme z bílků ušlehaný tuhý sníh a hrubou mouku. Plech vymastíme, vysypeme moukou, připravené těsto na něj vylejeme a pečeme v mírně vyhřáté troubě. Upečený a vychladlý moučník polejeme citrónovou polevou a necháme ztuhnout. Z rozpuštěné čokolády děláme na polevě nožem mřížky a formičkou vykrajujeme půlměsíčky.