Postavíme osolenou vodu na rýži a uvaříme ji. Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkve nahrubo nastrouháme. Rozehřejeme si na pánvi olej a vložíme cibuli. Po chvíli také mrkev. Osolíme, můžeme přidat i další koření. Vlijeme trochu vody a necháme pár minut na mírném ohni restovat. Přidáme k rýži, zamícháme a můžeme podávat.