Použité suroviny receptu Mrkvový salát s hnědým cukrem, skořicí a mátou:
600 g mladé mrkve
| 50 g olivového oleje extra virgin
| 80 g hnědého cukru
| 100 ml bílého vína
| 1 lžička mleté skořice
| 1 citrón
| pár lístků máty
Postup přípravy receptu Mrkvový salát s hnědým cukrem, skořicí a mátou:
Očištěnou mrkev nakrájíme na kousky a pozvolna ji orestujeme na oleji. Zasypeme cukrem a necháme zkaramelizovat. Zalijeme bílým vínem a citrónovou šťávou. Přisypeme skořici a pomalu dusíme tak, aby mrkev byla lehce na jídlo. Na závěr přidáme nasekanou mátu a necháme vychladit.
Fotky receptu Mrkvový salát s hnědým cukrem, skořicí a mátou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!