Mrkev oloupeme, jemně nastrouháme, pomeranč oloupeme a rozdělíme ho na dílky, které pokrájíme. Přebrané rozinky opláchneme ve studené vodě, potom je spaříme vařící vodou a necháme pět minut stát, aby nabobtnaly, pak je scedíme. Připravené potraviny promícháme s citrónovou šťávou, cukrem, špetkou soli a trochou vody a ihned podáváme.