Mučenkový krém s mátovou čokoládou

Želatinu dáme nabobtnat do dostatečného množství studené vody. Smícháme mučenkový nektar a citronovou šťávu. Želatinu vylisujeme a opatrně jí prohříváme, až se rozpustí. Želatinu rozmícháme v ovocném nektaru a chladíme.
Ušleháme smetanu a metlou ji vmícháme do tuhnoucího ovocného nektaru. Krém na­plníme do čtyř dezertních formiček, přikry­jeme a dáme zatuhnout do chladničky.
Formičky krátce ponoříme do horké vody a krém vyklopíme na dezertní talířky. Mučenkové plody rozpůlíme, dužinu vydlabeme lžičkou a přidáme na talířky. Ozdobíme meduň­kou a čokoládou plněnou mátovou náplní.