Myslivecké nudle

Jemně nasekanou cibuli zpěníme na oleji, přidáme mletou papriku a zamícháme. Na zpěněnou cibuli vložíme maso rozkrájené na kousky, osolíme, opepříme, okmínujeme a necháme osmahnout. Potom podlijeme vodou a pod pokličkou dusíme. Když je maso měkké, necháme šťávu vydusit, až zbude jenom tuk, zaprášíme hladkou moukou a opražíme. Zředíme vodou, přidáme majoránku, prolisovaný česnek a ještě chvíli dusíme. Široké nudle uvaříme, propláchneme teplou vodou a promastíme olejem. Na každou porci nudlí dáme sběračku guláše a posypeme je strouhaným sýrem.