2 malá kuřata
| 30 g másla
| tenké plátky prorostlé slaniny
| bylinky (podle své chuti)
| sůl
| Nádivka:
| 1 cibule
| 100 g uzeného bůčku
| 2 žloutky
| 2 nakrájené housky
| petržel
| mladé kopřivy
| 100 g smetany
| sůl, pepř
Postup přípravy receptu Nadívané kuře:
Bůček a housky nakrájíme na kostičky, cibuli, petržel a kopřivy nasekáme nadrobno. Nakrájenou housku pokropíme smetanou a promícháme s ostatními surovinami. Nádivkou naplníme osolená kuřata, která obložíme plátky slaniny a okořeníme čerstvými bylinkami. Břišní otvor zašijeme a pečeme na másle v troubě při 200°C asi hodinu. Podáváme s pečenými bramborami.