Použité suroviny receptu Nadívané norimberské kuře:
1 ks kuře cca 1kg
| 1ks malá červená cibule
| 150 g žampiónů
| 20 g másla
| 200 g vnitřku vinné klobásy
| 1 ks vejce
| sůl
| pepř
| majoránka
| 1 stroužek česneku
| 50 g strouhanky
| slaná voda k potírání
Postup přípravy receptu Nadívané norimberské kuře:
Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Houby očistíme, omyjeme a rozkrájíme na tenké plátky. Rozpustíme máslo a cibuli a houby na něm podusíme. Potom rozmícháme vnitřek vinné klobásy s vejcem a ochutíme solí, pepřem a majoránkoua přidáme prolisovaný česnek. Zahustíme strouhankou a vše důkladně promícháme. Kuře omyjeme, osušíme, dutinu naplníme připravenou nádivkou a zašijeme kuchyňskou nití. Povrch masa osolíme a opepříme. Nadívané norimberské kuře pečeme ve vyhřáté troubě za častého podlévání, dokud nemá kůrčičku.
Fotky receptu Nadívané norimberské kuře:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!