Nákyp z mletého masa se žampiony

Těsto vypracujeme z mouky, soli, oleje, 6 lžic vody a necháme je 30 minut odpočinout. Cibuli, papriku a žampiony nakrájíme na kostičky. Na másle osmahneme mleté maso, chvíli je podusíme a přitom maso dvěma vidličkami roztrháme na kousky. Přidáme houby s cibulí, a opět podusíme. Naposledy přidáme papriku. Masovou směs osolíme, opepříme, okořeníme tymiánem a dáme do nákypové formy. Těsto vyválíme do potřebného tvaru, pokryjeme jim masovou směs a pečeme v troubě při 220°.