Špek nakrájíme na kostičky, dáme vyškvařit do kastrolku, na ně nasypeme rozdrobené droždí a osmahneme. Když začne droždí vonět, zalijeme je mlékem, do kterého jsme rozšlehali vejce. Nalijeme na kostičky rohlíků, osmahnuté v pekáčku na tuku a posypeme bohatě natěmi. Dáme zapéci do rozehřáté trouby do zlatova.