Mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme tuk, cukr, žloutky, víno, mléko a sůl a vypracujeme těsto, ze kterého vyválíme asi 5 mm silný plát. Ten nakrájíme na proužky o velikosti 20 x 2 cm. Každý proužek zauzlujeme a dáme fritovat. Uzly vkládáme do fritézy postupně, po částech. Ještě teplé obalíme ve vanilinovém cukru.