Neapolský povaleč

Nakrájenou cibulu necháme zesklovatět na tuku, přidáme maso pokrájené na malé kousky. Osolíme, opepříme, ochutíme majoránkou a oreganem. Přidáme pokrájenou mrkev, pokrájený česnek a orestujeme. Zalijeme kečupem, 2 šálky horké vody a pod pokličkou dusíme, až je maso měkké. Na troše oleje orestujeme plátky žampionů a vydusíme. Přidáme k omáčce a dochutíme worcestrem. Na talíři podáváme věnec uvařených špaget, doprostřed nalijeme omáčku a posypeme strouhaným sýrem.