Všechny suroviny v míse důkladně promícháme, vytvoříme marinádu, do které plátky kotlet naložíme na několik hodin. Ideálně přes noc. Potom kotlety vyjmeme a osmažíme na rozpáleném tuku doměkka. Máme-li k dispozici gril, pak kotlety grilujeme a během grilování potíráme marinádou. Podáváme s různě upravenými bramborami, grilované třeba i s pečivem.