Piškoty umeleme, přidáme cukr, mléko, rum a kakao a vypracujeme vláčné těsto, které za pomoci cukru a kousku igelitu rozválíme na obdélník. Placku z těsta dáme na 10-15min. na chladné místo, aby ztuhla. Zatím si připravíme kokosovou nádivku z másla, kokos moučky a cukru. Tu potom rozetřeme na ztuhlé těsto a svineme do rolády. Povrch polijeme čokol.polevou. Necháme ztuhnout v chladničce. Z tohoto množství utvoříme 2 menší roládky.