Nini kuře

Pekáč jemně vytřeme sádlem a poklademe oloupanými syrovými brambory nakrájenými na menší čtvrtky nebo silnější plátky a jemně osolíme.
Brambory poklademe po celé ploše vrstvou vykostěného, na menší kousky nakrájeného kuřecího masa, jemně posypeme kořením kari a grilovacím kořením, poklademe na plátky nakrájeným česnekem a posypeme nahrubo nastrouhanou nivou. Podle počtu porcí můžeme dát ještě jednu stejnou vrstvu (brambory, kuře, koření a niva). Vše zalijeme smetanou ke šlehání.
Přikryjeme druhým pekáčem a pečeme cca 20 min. Druhý pekáč sundáme a pečeme ještě cca dalších 20 min. Potom posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem Eidam a ještě cca 10 min. Necháme dopéct.