Postup přípravy receptu Obalené ražniči:
Kýtu nakrájíme na kostičky, cibuli na čtvrtky, papriku, slaninu a klobásu na plátky. Maso osolíme a dle chuti opepříme a potřeme česnekem. Na špízové jehly postupně napichujeme maso, slaninu, cibuli, klobásu a papriku. A vše potom obalíme v trojobalu a opečeme jako řízek. Podáváme čerstvý chléb, ale jako přílohu můžete zvolit i bílé pečivo nebo vařené brambory.