1 kg tuhých rajčat
| 1 hrst lískových ořechů
| sůl
| mletý bílý pepř
| hladká mouka
| strouhanka
| olej na smažení
| vejce
| petrželka na ozdobu
| citronová šťáva
Postup přípravy receptu Obalovaná rajčata :
Rajčata nakrájíme na plátky silné asi 1 cm, pokapeme citronem,osolíme a opepříme. Strouhanku smícháme s mletými oříšky a plátky rajčat obalujeme klasicky jako řízky. Rajčata potom smažíme v oleji po obou stranách, necháme je okapat od oleje. Na talíři posypeme petrželkou a podáváme s bagetou.
Fotky receptu Obalovaná rajčata :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!