2 malé štangle gothajského salámu
| 3 vejce
| hladká mouka
| sůl
| olej na smažení
Postup přípravy receptu Obalovaný gothaj:
Štangličky oloupeme a nakrájíme na kolečka silná asi 1,5 cm. Do talíře dáme vejce a rošleháme je se solí a hladkou moukou. Salám v těstíčku obalíme a ihned prudce osmažíme. Podáváme s brambory.