Postup přípravy receptu Oblíbený citrónový koláč:
Z ingrediencí vypracujeme hladké těsto a upečeme ho v koláčové formě se zvýšeným okrajem (aby pak nevytekla náplň) do růžova. Formu není nutné vymazávat.
V hrnci smícháme vodu, žloutky, cukr, sůl, puding a máslo a za stálého míchání vaříme asi 2 minuty. Po uvaření odstavíme, přidáme šťávu a kůru z citrónu a důkladně promícháme. Nalijeme do upečeného korpusu, nožem nebo lžící rozprostřeme po celé ploše a dáme vychladnout do lednice.