Vepřovou krkovičku nakrájíme na plátky. Plátky lehce naklepeme, maso osolíme, potřeme utřeným česnekem, olejem a necháme rozležet. Na olejem potřené pánvi opečeme maso z obou stran, maso přeložíme do pekáčku vytřeného olejem, přidáme nakrájenou cibuli, 4 stroužky na plátky nakrájeného česneku, nakrájenou feferonku, zalijeme ostrým kečupem a šálkem vývaru. Vložíme do vyhřáté trouby a zvolna zakryté poklicí podusíme do měkka.
Podáváme s opečenými bramborami a zeleninovým salátem nebo s pečivem.