Ohnivé maso v bramborové placce

Nejdřív si uděláme bramborové placky: Nastrouháme asi půl kilo brambor, přidáme majoránku, černé koření a jedno vejce. Postupně přimícháváme do směsi mouku, až je těsto vláčné. Nesmí ale být moc husté, jinak by se nám špatně roztahovalo na pánvi. Kuřecí prsa nakrájíme na kostky a opražíme na pánvi na olivovém oleji. Přidáme kečup a hořčici a za stálého míchání vaříme směs asi 15-20 minut. Hotovou směs pak rozdělíme na jednotlivé placky, placky v polovici přeložíme a nastrouháme na ni sýr. Podávame s tatarskou omáčkou a americkými brambory.