Bílá omáčka na kuře

Ve woku ohřejeme vývar, přidáme mléko, osolíme, opepříme, přidáme rýžové víno a uvedeme do varu. Snížíme plamen vmícháme maizenu rozmíchanou v trošce vody se špetkou muškátového ořechu a mícháme do zhoustnutí. Bílá omáčka je vhodná k dušenému kuřeti.