Postup přípravy receptu Thajská omáčka:
Česnek oloupejte a prolisujte. Ananas nechte okapat, nakrájejte na menší kousky a rozmixujte.
Sušené chili papričky natlučte najemno. Ananasové pyré důkladně promíchejte s česnekem a chili.
Přidejte jogurt, citronovou šťávu, cukr a trochu soli.
Vše opět dobře promíchejte.
Čerstvé chili papričky omyjte, odstraňte jadérka, najemno nakrájejte a přidejte do omáčky. I zde spoléhejte především na svou chuť.