Vložil: | XpajaY850 |
Porcí: | 8 |
Doba přípravy: | 55 min |
Hodnocení: |
|
Počet hodnocení: | 28 |
|
|
Použité suroviny receptu Krémová chlebová omáčka s cibulí :
1,2 l plnotučného mléka
| 50 g másla
| 8 oloupaných šalotek, ponechaných vcelku
| 1 oloupaný stroužek česneku
| 2 bobkové listy
| trochu strouhaného muškátového oříšku
| 350 g strouhanky z bílého chleba, teda asi ze 13 silných plátků bez kůrky
| 150 ml smetany ke šlehání
| sůl a pepř
Postup přípravy receptu Krémová chlebová omáčka s cibulí :
1. Mléko, máslo, šalotky, česnek, bobkový list a muškátový oříšek přiveďte k varu, pak snižte plamen na minimum a odkryté půl hodiny vařte.
2. Vyjměte bobkový list. Aromatizované mléko s česnekem nalijte do mixéru spolu s rozdrobeným chlebem, šlehačkou, solí a pepřem a vše rozmixujte dohladka. Omáčku vraťte do hrnce a za častého míchání vařte na nízkém plameni do zhoustnutí; trvá to tak pět minut. Chlebová omáčka chutná nejlépe druhý den, proto ji doporučujeme uložit do lednice a před podáváním zředit trochou mléka.
Fotky receptu Krémová chlebová omáčka s cibulí :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!