Pekáček silně vymastíme máslem. Vejce rozklepneme, oddělíme bílky od žloutků a bílky se špetkou soli vyšleháme. Sníh rozetřeme na pekáček a uděláme v něm důlky. Tam vložíme žloutky, posypeme sýrem a v teplé troubě zapékáme asi 10 min. Sypeme petrželkou.
Fotky receptu Omeleta Orsini:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!